{"id":23479,"date":"2018-03-26T09:02:55","date_gmt":"2018-03-26T09:02:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/?p=23479"},"modified":"2022-10-24T13:18:51","modified_gmt":"2022-10-24T13:18:51","slug":"de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/","title":{"rendered":"De Costa Brava eetgids &#8211; een regio vol culinaire verrassingen"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-23775 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_608270759.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1080\" data-srcset=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_608270759.jpg 1920w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_608270759-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_608270759-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_608270759-1024x576.jpg 1024w\" data-sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1920px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1920\/1080;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-23775\" src=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_608270759.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_608270759.jpg 1920w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_608270759-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_608270759-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_608270759-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/noscript>De Costa Brava is een regio die ontzettend veel te bieden heeft: van fijne stranden, lekker weer, mooie bergen, bruisende steden, pittoreske dorpjes tot heerlijk eten. Ja, de Costa Brava is namelijk ook <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">the place to be<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> voor de echte foodies. Spanje is natuurlijk een heerlijk land qua gastronomie en deze regio draagt hier zeker ook zijn steentje aan bij. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En wil je een regio \u00e9cht leren kennen? Doe dat dan via de keuken. Zo krijg je een mooi kijkje in de Catalaanse cultuur waar je ook nog eens je vingers bij af mag likken. Ben je benieuwd wat de Costa Brava je wel niet allemaal te bieden heeft op gastronomisch gebied? Lees dan zeker deze Costa Brava eetgids en ontdek de culinaire tradities, specialiteiten, restaurants, de grote passie voor het eten en nog veel meer.<\/span><\/p>\n<h2><b> De culinaire traditie<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De Costa Brava regio van Cataloni\u00eb kent een rijke culinaire traditie en dit is dan ook zeker terug te zien in de vele uitstekende restaurants die verspreid zitten over de gehele kust. De regio kenmerkt zich dan ook met authentieke gerechten waarin vis en schelpdieren overheersen. Maar deze regio kent ook de bijzondere combinatie van <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Mar i Muntanya<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, \u201cZee en Berg\u201d, waarbij er visgerechten gecombineerd worden met het inlandse eten. In de keuken worden veel kruiden gebruikt, iets wat teruggeleid kan worden naar de invloed die de Grieken hebben gehad op dit gebied.<\/span><\/p>\n<h2><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-23778 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_373816909.jpg\" alt=\"\" width=\"5520\" height=\"3684\" data-srcset=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_373816909.jpg 5520w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_373816909-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_373816909-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_373816909-1024x683.jpg 1024w\" data-sizes=\"(max-width: 5520px) 100vw, 5520px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 5520px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 5520\/3684;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-23778\" src=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_373816909.jpg\" alt=\"\" width=\"5520\" height=\"3684\" srcset=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_373816909.jpg 5520w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_373816909-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_373816909-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_373816909-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 5520px) 100vw, 5520px\" \/><\/noscript>De specialiteiten van de Costa Brava<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wil je echt een specialiteit proberen? Bestel dan \u00e9\u00e9n of meerdere van de volgende gerechten:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Suquet de peix &#8211;\u00a0een heerlijke Catalaanse visstoofpot;<\/li>\n<li>Caracoles-\u00a0slakken;<\/li>\n<li>Arroz negre-\u00a0rijst op smaak gebracht met inktvisinkt en geserveerd met verse garnalen;<\/li>\n<li>Zeevruchten tastet &#8211;\u00a0kleine uitprobeer-porties;<\/li>\n<li>Cocas de chicharrones &#8211;\u00a0een traditioneel Catalaans plat brood met varkensvlees kaantjes;<\/li>\n<li>Zee-egel.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Heb je zin in iets echts zoets?<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ga dan zeker voor de <\/span><strong>bunyols de vent<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">, dit is vergelijkbaar met een beignet met suiker aan de buitenkant. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Een andere optie is de <\/span><strong>crema catalana<\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">, dit is wel echt een van de meest favoriete zoete specialiteiten van deze regio. Het is een zoete pudding die veel mensen ook wel vinden lijken op de Franse cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, maar er bestaan zeker wel verschillen tussen deze twee heerlijke toetjes. Zo is de crema catalana dankzij de toegevoegde kaneel en citroenschil wat frisser dan haar Franse zusje die gebaseerd is op vanille. Verder wordt de crema catalana koud geserveerd terwijl de cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e altijd warm geserveerd wordt. Beide opties zijn heerlijk maar voor de warme Spaanse zomerdagen kan de crema catalana een heerlijke verfrissende optie zijn.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-23490 aligncenter lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/creme-brulee-802049_1920.jpg\" alt=\"\" width=\"585\" height=\"387\" data-srcset=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/creme-brulee-802049_1920.jpg 1920w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/creme-brulee-802049_1920-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/creme-brulee-802049_1920-768x508.jpg 768w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/creme-brulee-802049_1920-1024x678.jpg 1024w\" data-sizes=\"(max-width: 585px) 100vw, 585px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 585px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 585\/387;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-23490 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/creme-brulee-802049_1920.jpg\" alt=\"\" width=\"585\" height=\"387\" srcset=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/creme-brulee-802049_1920.jpg 1920w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/creme-brulee-802049_1920-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/creme-brulee-802049_1920-768x508.jpg 768w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/creme-brulee-802049_1920-1024x678.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 585px) 100vw, 585px\" \/><\/noscript><\/span><\/p>\n<h2><b>Brood, brood en nog meer brood<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Het is misschien niet helemaal een specialiteit van deze regio te noemen, maar \u00e9\u00e9n ding is zeker: <strong>aan de Costa Brava houden ze van brood<\/strong>. Het is onderdeel van elke maaltijd en wordt ook altijd vers geserveerd in restaurants. Wil je graag lekker brood kopen voor je ontbijt of lunch? Ga dan naar de lokale bakker, maar ga wel vroeg want dan is het nog helemaal vers en heb je de meeste keuze. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De regio staat bekend om de <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">pa amb tom\u00e0quet<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, wat in het Catalaans &#8216;brood met tomaat&#8217; betekent. Dit is (eventueel geroosterd) brood waar tomaat (en soms ook knoflook) ingewreven wordt, daarna wordt het gekruid met olijfolie en zout. Het is een heerlijke optie om te eten bij je ontbijt, lunch of zelfs avondeten.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En weet je wat nog meer nou echt zo ontzettend lekker is bij vers brood? Juist, <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">allioli<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. Dit is die heerlijke Spaanse \u201cmayonaise\u201d met h\u00e9\u00e9l v\u00e9\u00e9l knoflook. Allioli, <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">all i oli<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, betekent in het Catalaans letterlijk \u201cknoflook en olie\u201d, en dit is ook waar de originele allioli van Cataloni\u00eb van gemaakt is. Knoflook, olie en wat zout, meer is hier niet voor nodig. Maar dit betekent niet dat deze saus heel makkelijk te maken is. Des te meer reden dus om er volop van te genieten tijdens je vakantie in de Costa Brava.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-23493 aligncenter lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/aioli-1448217_1920.jpg\" alt=\"\" width=\"645\" height=\"363\" data-srcset=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/aioli-1448217_1920.jpg 1920w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/aioli-1448217_1920-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/aioli-1448217_1920-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/aioli-1448217_1920-1024x577.jpg 1024w\" data-sizes=\"(max-width: 645px) 100vw, 645px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 645px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 645\/363;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-23493 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/aioli-1448217_1920.jpg\" alt=\"\" width=\"645\" height=\"363\" srcset=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/aioli-1448217_1920.jpg 1920w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/aioli-1448217_1920-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/aioli-1448217_1920-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/aioli-1448217_1920-1024x577.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 645px) 100vw, 645px\" \/><\/noscript><\/span><\/p>\n<h2><b>Geprezen restaurants<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wist je dat de Costa Brava maar liefst 15 restaurants met Michelinsterren kent? De traditionele keuken met een innovatieve geest zorgt dan ook voor een onvergetelijke eet ervaring.\u00a0Diner dus in stijl in een van deze bijzondere restaurants, maar reserveer wel ruim van te voren! Sommige restaurants kunnen een wachtlijst van maanden hebben. Dus reserveer wanneer je nog in Nederland bent, zo heb je echt iets om naar uit te kijken.<\/span><\/p>\n<h2><b>Passie voor het eten<\/b><\/h2>\n<p>In de Costa Brava is vrijwel iedereen gepassioneerd over het eten, het is dan ook niet voor niets dat er overal heerlijke restaurants zitten. Ook al bevind je je in een piepklein dorpje met amper 100 inwoners, dan nog zul je hier een restaurant tegenkomen waar je vaak heerlijk kunt eten. Ja, Spanjaarden genieten van het leven en dit is sterk verbonden met lekker eten en drinken, en in de Costa Brava is dit ook zeker het geval. En zoals ze met passie eten, wordt er vaak ook met veel passie gekookt. En dat is te proeven! Het is dus zeker aan te raden om tijdens je vakantie in de Costa Brava verschillende restaurantjes uit te proberen! <i><span style=\"font-weight: 400;\">Buen provecho<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, eet smakelijk!<\/span><\/p>\n<h2><b>Het eten als een familie-ervaring<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-22203 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/feauterd-image-27.jpg\" alt=\"\" width=\"5616\" height=\"3744\" data-srcset=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/feauterd-image-27.jpg 5616w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/feauterd-image-27-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/feauterd-image-27-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/feauterd-image-27-1024x683.jpg 1024w\" data-sizes=\"(max-width: 5616px) 100vw, 5616px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 5616px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 5616\/3744;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-22203\" src=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/feauterd-image-27.jpg\" alt=\"\" width=\"5616\" height=\"3744\" srcset=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/feauterd-image-27.jpg 5616w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/feauterd-image-27-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/feauterd-image-27-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/feauterd-image-27-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 5616px) 100vw, 5616px\" \/><\/noscript><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Net als de rest van Spanje, is eten in deze regio ook echt een familie-ervaring. En dit is ook zeker het geval in restaurants, kijk er dus niet raar van op als je \u2018s avonds laat in het restaurant kinderen ziet rondrennen en spelen. In Spanje is dit heel normaal en worden kinderen hier erg vrij in gelaten. En dit is natuurlijk ook fijn als je met je gezin op vakantie bent in de Costa Brava, je kunt gewoon met je kleine kinderen naar een restaurant gaan en ze hier lekker hun gang laten gaan. Ook het eten is erg geschikt voor kinderen, er is erg gevarieerd eten en er bestaan altijd mogelijkheden voor kleinere porties.<\/span><\/p>\n<h2><b>De maaltijden &#8211; van het ontbijt tot het avondeten<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De maaltijden en de etenstijden in de <a href=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/vakantiehuizen\/spanje\/costa-brava\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Costa Brava<\/a> komen vrij overeen met de rest van Spanje. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Het ontbijt (<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">el desayuno<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">)<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">is over het algemeen de kleinste maaltijd van de dag, een typisch ontbijt bestaat uit een <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">caf\u00e9 con leche<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> (sterke koffie met warme melk), verse jus, een zoetigheid zoals croissantjes of toast met jam of een lichte kaassoort. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De lunch (<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">la comida<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">) is echter de meest uitgebreide en grootste maaltijd van de dag, het bevat meerdere gangen en wijn. En de lunch kan dan ook heerlijk lang duren, waarbij de gangen elkaar \u00e9\u00e9n voor \u00e9\u00e9n opvolgen. Kijk er dus niet gek van op als de lunch 2 uur duurt. En wat te doen daarna? Uitbuiken tijdens een heerlijke si\u00ebsta.<\/span><\/p>\n<h2><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-22787 aligncenter lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Featured-image-1.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"333\" data-srcset=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Featured-image-1.jpg 1000w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Featured-image-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Featured-image-1-768x512.jpg 768w\" data-sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 500px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 500\/333;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-22787 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Featured-image-1.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Featured-image-1.jpg 1000w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Featured-image-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Featured-image-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/noscript><\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tussen de lunch en het avondeten wordt er nog wel eens een snack gegeten, dit noemen ze <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">la merienda<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. Iets wat vaak hoognodig is omdat er een groot gat zit tussen de lunch en het avondeten. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Het avondeten, oftewel <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">la cena<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, is in Spanje heel wat lichter dan de lunch. De maaltijden zijn wat simpeler en de porties veel kleiner. Wil je meer weten over de Spaanse eetgewoontes? Lees dan zeker deze <\/span><a href=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/een-handige-gids-over-de-spaanse-maaltijden-van-het-ontbijt-tot-de-late-snacks\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">handige gids over de Spaanse maaltijden<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. En boek natuurlijk snel je <a href=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/\">villa in Spanje<\/a>!<\/span><b><\/b><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De Costa Brava is een regio die ontzettend veel te bieden heeft: van fijne stranden, lekker weer, mooie bergen, bruisende [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23775,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[6957,6978],"tags":[153,1840,6847,7002,7153,7154],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.9.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>De Costa Brava, een regio vol culinaire verrassingen - Club Villamar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ben je benieuwd wat de Costa Brava je wel niet allemaal te bieden heeft op gastronomisch gebied? Lees dan zeker deze Costa Brava eetgids en ontdek de culinaire tradities, specialiteiten, restaurants, de grote passie voor het eten en nog veel meer.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23479\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De Costa Brava, een regio vol culinaire verrassingen - Club Villamar\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ben je benieuwd wat de Costa Brava je wel niet allemaal te bieden heeft op gastronomisch gebied? Lees dan zeker deze Costa Brava eetgids en ontdek de culinaire tradities, specialiteiten, restaurants, de grote passie voor het eten en nog veel meer.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Club Villamar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-03-26T09:02:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-10-24T13:18:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_608270759-1024x576.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"576\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Club Villamar\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Club Villamar\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/\"},\"author\":{\"name\":\"Club Villamar\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#\/schema\/person\/603e65b5e4bf24837757a4b58cfe7b62\"},\"headline\":\"De Costa Brava eetgids &#8211; een regio vol culinaire verrassingen\",\"datePublished\":\"2018-03-26T09:02:55+00:00\",\"dateModified\":\"2022-10-24T13:18:51+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/\"},\"wordCount\":1201,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#organization\"},\"keywords\":[\"spanje\",\"Costa Brava\",\"spaanse keuken\",\"tapas\",\"culinair Spanje\",\"paella\"],\"articleSection\":[\"Spanje\",\"Costa Brava\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/\",\"url\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/\",\"name\":\"De Costa Brava, een regio vol culinaire verrassingen - Club Villamar\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-03-26T09:02:55+00:00\",\"dateModified\":\"2022-10-24T13:18:51+00:00\",\"description\":\"Ben je benieuwd wat de Costa Brava je wel niet allemaal te bieden heeft op gastronomisch gebied? Lees dan zeker deze Costa Brava eetgids en ontdek de culinaire tradities, specialiteiten, restaurants, de grote passie voor het eten en nog veel meer.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De Costa Brava eetgids &#8211; een regio vol culinaire verrassingen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/\",\"name\":\"Club Villamar\",\"description\":\"Relax poolside at your private Spanish villa\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Club Villamar\",\"url\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Club-VillamaR.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Club-VillamaR.jpg\",\"width\":1024,\"height\":768,\"caption\":\"Club Villamar\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#\/schema\/person\/603e65b5e4bf24837757a4b58cfe7b62\",\"name\":\"Club Villamar\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6b7b837342835f6b0ba134ae80b58a01?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6b7b837342835f6b0ba134ae80b58a01?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Club Villamar\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\"],\"url\":\"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/author\/marketing\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De Costa Brava, een regio vol culinaire verrassingen - Club Villamar","description":"Ben je benieuwd wat de Costa Brava je wel niet allemaal te bieden heeft op gastronomisch gebied? Lees dan zeker deze Costa Brava eetgids en ontdek de culinaire tradities, specialiteiten, restaurants, de grote passie voor het eten en nog veel meer.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23479","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"De Costa Brava, een regio vol culinaire verrassingen - Club Villamar","og_description":"Ben je benieuwd wat de Costa Brava je wel niet allemaal te bieden heeft op gastronomisch gebied? Lees dan zeker deze Costa Brava eetgids en ontdek de culinaire tradities, specialiteiten, restaurants, de grote passie voor het eten en nog veel meer.","og_url":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/","og_site_name":"Club Villamar","article_published_time":"2018-03-26T09:02:55+00:00","article_modified_time":"2022-10-24T13:18:51+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":576,"url":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_608270759-1024x576.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Club Villamar","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Club Villamar","Geschatte leestijd":"7 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/"},"author":{"name":"Club Villamar","@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#\/schema\/person\/603e65b5e4bf24837757a4b58cfe7b62"},"headline":"De Costa Brava eetgids &#8211; een regio vol culinaire verrassingen","datePublished":"2018-03-26T09:02:55+00:00","dateModified":"2022-10-24T13:18:51+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/"},"wordCount":1201,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#organization"},"keywords":["spanje","Costa Brava","spaanse keuken","tapas","culinair Spanje","paella"],"articleSection":["Spanje","Costa Brava"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/","url":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/","name":"De Costa Brava, een regio vol culinaire verrassingen - Club Villamar","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#website"},"datePublished":"2018-03-26T09:02:55+00:00","dateModified":"2022-10-24T13:18:51+00:00","description":"Ben je benieuwd wat de Costa Brava je wel niet allemaal te bieden heeft op gastronomisch gebied? Lees dan zeker deze Costa Brava eetgids en ontdek de culinaire tradities, specialiteiten, restaurants, de grote passie voor het eten en nog veel meer.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/spanje\/de-costa-brava-eetgids-een-regio-vol-culinaire-verrassingen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De Costa Brava eetgids &#8211; een regio vol culinaire verrassingen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/","name":"Club Villamar","description":"Relax poolside at your private Spanish villa","publisher":{"@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#organization","name":"Club Villamar","url":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Club-VillamaR.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Club-VillamaR.jpg","width":1024,"height":768,"caption":"Club Villamar"},"image":{"@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#\/schema\/person\/603e65b5e4bf24837757a4b58cfe7b62","name":"Club Villamar","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6b7b837342835f6b0ba134ae80b58a01?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6b7b837342835f6b0ba134ae80b58a01?s=96&d=mm&r=g","caption":"Club Villamar"},"sameAs":["https:\/\/www.clubvillamar.nl"],"url":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/author\/marketing\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/shutterstock_608270759.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9Dapx-66H","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23479"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23479"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23479\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28792,"href":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23479\/revisions\/28792"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23775"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubvillamar.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}